Unul dintre cei mai mari producători de carne de pui din România, Transavia, spune că reușește să salveze până la 99% din deșeurile produse în fabrici. În loc să le arunce, le dă o nouă întrebuințare. Din care, culmea, face și bani.
Cum? A fost întrebarea care ne-a făcut să mergem în vizită în Alba și Cluj. Unde am văzut cum resturile de la abatoare sunt transformate în făinuri proteice, iar dejecțiile păsărilor și nămolul de la stațiile de epurare sunt transformate în îngrășământ organic.